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Visualizzazione dei post da Ottobre, 2015

I carciofini sull'attenti - Alla ricerca delle vacanze perdute

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FUNA IL VIAGGIATORE ROMANTICO│ Viaggio in altri cibi e altri sapori, quelli dei ricordi 
3° mese di vacanza #poletticelopuppi
Era arrivato settembre, il settembre lucchese. Ligio al dovere (buona questa...) ero a Lucca. La casa era carica di estate, l’erba del giardino, non tagliata per tanto tempo, era una giungla salgariana, incostante come certe capigliature, dove le pelate si alternano alle stizze (o ritrose come le chiamate voi?) e a crescite inutili ed esagerate. E’ la natura… I pomodori tracimavano dalle canne, le cipolle quasi esplodevano dalla terra e gli zucchini folleggiavano con le chiome rockabilly bionde buone da friggere. In quella padella insieme a zucchini ripieni e pomodori ripieni il cui ricordo fa diventare tutti noi di famiglia dei cani di Pavlov ancora oggi (vi dò 2 minuti per andare a vedere cosa vuol dire).



La nostra vita familiare si spostava in garage, dove un piccolo opificio lavorava alacremente nel campo alimentare per l’inverno, e la fame a venire.


Sul tavoli…