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Visualizzazione dei post da Ottobre, 2016

Vie di Romans: alla ricerca del frutto

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LOVEAT BEVE PER VOI Tra le vigne dell'Isonzo



Ed ecco che nelle nostre passeggiate per vigne, ci ritroviamo a Mariano del Fiuli, a Vie di Romans, nella sottozona Rive Alte della Doc Isonzo. L'azienda, di cui cuore anima e mente è Gianfranco Gallo, può contare su 60 ettari vitati e produce 10 etichette, di cui la maggior parte vini bianchi.



Gianfranco è la terza generazione di una famiglia che dal 1820 vinifica nel cuore del Friuli agricolo. Come tutti si ritrova inizialmente a vendere vino sfuso, ma appena diplomato, nel 1978, comprende l'importanza commerciale di imbottigliare e di sviluppare tecniche che gli consentano assoluta qualità nella vinificazione in bianco. Siamo praticamente all'inizio del Friuli vinicolo.
Insieme a lui uno dei figli (gli altri due stanno ancora studiando) cura la parte enotecnica in azienda e ha girato il mondo, dalla Nuova Zelanda all'Argentina, per assaggiare cosa accade al Sauvignon ad altre latitudini.
Mentre scorriamo con lo sguardo l…

Lost in Colonnation

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LOVEAT IN MISSIONE Dovevamo pur mangiare... (o anche di come perdersi in mezzo alle cave di marmo, rischiare il crollo di nervi, ma poi ritrovare la pace interiore grazie a un etto di lardo IGP e molto altro)

“Ma stiamo andando giusti, per di qua?” chiedo ad A., fra il retorico e l’altamente dubbioso; siamo in macchina e stiamo affrontando una salita con una pendenza tale per cui fra un po’ ci troviamo direttamente in verticale, sembra di essere appena sbarcati sulla luna: ci circondano pietroni smisurati di un bianco accecante, la strada è polverosa e il cielo di un azzurro limpidissimo…
…ma io ho una fame mostruosa e in questo momento non sono molto incline ad apprezzare la poeticità del paesaggio. A. deve aver percepito una nota nevrotica, per cui si affretta a rassicurarmi che dobbiamo solo tornare indietro, prendere un’altra stradina sorprendentemente stretta, sempre in verticale, sulla destra e il pranzo dovrebbe avvicinarsi.
Eseguo e, curva dopo curva, ci troviamo in piazza Palest…

L'Emporio

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LOVEAT NORWAY Il Landhandleri, negozio d'altri tempi

Quasi sicuramente non avrete mai sentito parlare di Evanger ed è molto poco probabile che questo lembo di terra sperduta e dimenticata possa avere il piacere di fare la vostra conoscenza in futuro, ma se per caso vi trovaste nell’Hordaland norvegese non tornate alle vostre residenze abituali senza una breve sosta al Landhandleri di Evanger.


Questo piccolo villaggio, che si atteggia a città su Google Maps pur sapendo di non possederne il rango, si trova ad oltre 80 km da Bergen, che in Norvegia possono essere tantissimi da percorre quando la strada è per buon parte una single track road, con passing places in nude gallerie senza illuminazione. Ottanta chilometri di cartoline mozzafiato, tra abeti, betulle, fiordi e cascate a perdita d’occhio, senza la compagnia di pecore, stambecchi o renne. Non male per chi abitualmente mira solo una cascata d’acqua dolce su mentose setole igienizzanti, e l’arbre magic di ordinanza, ma tanta bell…